L’essor des tendances culinaires en marketing numérique

Les nouvelles façons de découvrir des recettes grâce aux réseaux sociaux

Depuis quelques années, les réseaux sociaux ont changé les habitudes de consommation des nouvelles générations. Initialement, pour créer de nouvelles recettes, on cherchait directement dans les livres de cuisine ou sur les sites de cuisine proposant de multiples recettes.

Peu à peu avec l’essor des réseaux sociaux, de nouvelles pratiques de marketing de contenu culinaire ont émergé sous différents formats : des vidéos de recettes courtes, les tutoriels d’ASMR de cuisine, les stories de cuisine, des lives de cuisine interactive, des carrousels de recettes détaillées et autres.

Nous sommes désormais immergés dans ces différents contenus. Il est devenu plus simple et rapide de trouver de nouvelles recettes à préparer.

Selon un article de New York Post, d’Alice Hughes « La génération s’appuie sur les réseaux sociaux pour planifier les repas, selon une nouvelle enquête » 72% des jeunes de 18 à 27 ans trouvent des idées culinaires à travers les médias sociaux comme Tiktok et Instagram. À l’inverse, 32% cherchent de l’inspiration avec un livre de cuisine et 45% parlent avec leurs amis et familles.

Une étude menée par Publicis Commerce révèle que la plupart des internautes transforment l’inspiration en action, 42% achètent les ingrédients après avoir vu du contenu culinaire.

Le rôle des influenceurs dans la promotion des produits alimentaires.

Les influenceurs jouent un rôle central dans la promotion des ingrédients. Qu’ils soient experts dans l’alimentaire ou populaire, ils ont une grande communauté qui leur fait confiance et fait d’eux un levier stratégique pour les marques.

En effet, les abonnés sont souvent sensibles aux recommandations des influenceurs et peuvent reproduire les recettes, ce qui a un impact direct sur les comportements d’achat.

Les marques font régulièrement des partenariats avec des influenceurs et des créateurs de contenu. Ces partenariats commerciaux prennent la forme de placements de produits dans des vidéos, de challenges culinaires ou de campagnes sponsorisées. Par exemple, la récente collaboration entre la marque Président et le youtubeur Maxime Biaggi « J’ouvre un restaurant et c’est une catastrophe » mettait en avant les produits tout au long de la vidéo.

Ainsi, les influenceurs permettent aux marques d’atteindre un public large, engagé et de créer du contenu plus authentique que la publicité traditionnelle.

L’essor des tendances culinaires devient un levier marketing pour les marques.

L’essor des tendances culinaires virales sur les réseaux sociaux permet aux marques de toucher rapidement un large public. Les plateformes comme TikTok, Instagram et YouTube favorisent la diffusion rapide de recettes simples et attractives incitant les utilisateurs à les reproduire chez eux.

Par exemple, la tendance récente du « cheesecake japonais » a connu un énorme succès sur TikTok. Plusieurs créateurs de contenu ont testé cette recette simple nécessitant seulement deux ingrédients : du yaourt grec et des spéculos. Cette viralité a entraîné des ruptures de stock de yaourt grec dans plusieurs magasins en France. Ceci-ci illustre parfaitement comment une recette virale peut influencer la demande des produits alimentaires.

Ces phénomènes montrent comment une recette virale peut devenir un levier marketing puissant, en générant de l’engagement et en orientant les comportements d’achat. Ces viralités mettent en lumière l’importance croissante du contenu culinaire dans le marketing numérique.

Les avantages et les inconvénients

Ils existent de nombreux avantages pour les entreprises faisant du marketing de contenu alimentaire sur les réseaux sociaux.

D’abord, les marques bénéficient d’une forte visibilité grâce aux différents partenariats avec les influenceurs et d’un engagement élevé de la part des consommateurs.

Selon l’article « Utiliser les réseaux sociaux pour la santé : comment les influenceurs culinaires façonnent les intentions de la cuisine maison à travers l’expérience par procuration » les influenceurs peuvent avoir un fort impact sur les comportements alimentaires et les intentions d’achat chez les jeunes consommateurs.

En revanche, ce type de marketing peut avoir des limites notamment sur la santé des consommateurs. Selon une étude menée par Springer Nature Link, la majorité des contenus sur la nourriture sont des aliments riches en calories et peut mener à des excès. Sur certains réseaux, comme Tiktok des utilisateurs se sont plaint de ne pas avoir de recette plus variée avec des aliments sains.  

Pour conclure, l’essor des tendances culinaire permet aux entreprises de pouvoir mettre en place des stratégies de contenu efficace en fonction trends et des partenariats. Mais elle peut avoir aussi à avoir ses limites.

Sources :

Cuisine et Réseaux Sociaux : Les Nouvelles Recettes de la Monétisation

Gen Z relies on social media for meal planning, new survey shows

“Japanese Cheesecake”: cette recette virale à 2 ingrédients pourrait bien être le meilleur dessert de 2026 | Salut Bonjour

Utiliser les réseaux sociaux pour la santé : comment les influenceurs culinaires façonnent les intentions de la cuisine maison à travers l’expérience par procuration – ScienceDirect